Patitas al vino blanco

Ingredientes:
8 patas de pollo.
Orégano.
2 dientes de ajo.
1 copa de Vino blanco Chardonnay
4 tomates maduros.
Aceite.
Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento:
En una sartén con medio vaso de aceite, saltee las patitas, y cuando se doren sáquelas a un plato.

En 2 cucharadas del aceite restante, fría loa ajos y macháquelos cuando estén blandos.

Incorpore a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. A los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de orégano.

Coloque en la salsa las patitas, deje hervir. Acompañar con el mismo vino.